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Bienvenue en Nouvelle-Calédonie 2 La Maison de la Nouvelle-Calédonie à Paris 3 Ours 6

LE PAYS Informations utiles 8 Formalités d entrée, douane, aéroport, plaisanciers, heure locale, vie pratique, coût de la vie (monnaie), communica- tions, médias, découverte et promotion touristique, transports Où dormir ? 16 Répertoire 23 Conduire en Calédonie 24 Géographie 26 Géologie 28 Climat, météorologie 30 Flore et faune terrestres 32 Flore et faune marines 42 Histoire 54 Population, culture 62 Les arts 70 Économie 82

LES SPORTS ET LOISIRS La plongée avec bouteille 86 La randonnée palmée 90 L apnée 92 Nautiques 94 « Coup de pêche » 101 Sur terre 102 À cheval 108 Dans les airs 111

LES PLAISIRS Gastronomie 112 Où manger ? 113 Sorties nocturnes 116 Shopping 118 Beauté, détente 120

Bienvenue sur la Grande Terre 122 Bienvenue à l île des Pins 138 Bienvenue aux îles Loyauté 246

LES COMMUNES ET TIGA PAR ORDRE ALPHABÉTIQUE Bélep 222 Boulouparis 160 Bourail 186 Canala 180 Dumbéa 154 Farino 174 Hienghène 228 Île des Pins 140 Houaïlou 244