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Cooking oils are used for frying, cooking, preserving food and seasoning. Once they have been used, they are simply thrown away. They can then solidify and block the sewers. In wastewater plants, the fi lm of impervious oil that forms can asphyxiate the micro-organisms that destroy impurities. And when they end up in the bin, they can make the refuse collector s job harder and disrupt the operation of incinerators.

To fi ght against this phenomenon, it s possible to recycle the used cooking oil and transform them into biofuel. To begin with, the cooking oil is collected from private individuals, restaurants or food industry 1 . It is then taken to a pre-treatment centre 2 , where it is heated to 80°C a and fi ltered, in order to extract the solid residue b . The remaining liquid is then left to settle in order to separate the water from the oil c . The transformation into biodiesel d is realised in a biorefi nery plant and is based mainly on esterifi cation, a chemical reaction between oil and methanol, or on hydrogenation, a physico-chemical reaction with hydrogen. It allows to produce one litre of biodiesel from one litre of oil.

In 2016, SUEZ and Total teamed up to supply the most important French biorefi nery at la Mède (France). The goal? To collect 20,000 of the 110,000 tonnes used cooking oil produced in France every year, and to recycle it as high-quality biodiesel (HVO) that is 100% usable in conventional engines 3 . In comparison with fossil diesel, this biofuel also reduces CO2 emissions by 83%! Finally, SUEZ and Total have prioritised local circuits and work with socially responsible companies to collect the used cooking oil.

Les huiles alimentaires sont utilisées pour la friture, la cuisson, la conservation des aliments et comme assaisonnement. Une fois utilisées, elles sont simplement jetées. Présentes dans les canalisations, elles s y fi gent et les obstruent. Au niveau des stations d épuration, la pellicule d huile imperméable qui se forme asphyxie les micro-organismes chargés d éliminer les impuretés. Et quand elles fi nissent à la poubelle, elles gênent

le travail des ripeurs et perturbent le fonctionnement des incinérateurs.

Pour lutter contre ce phénomène, il est possible de recycler les huiles alimentaires usagées (HAU) et de les transformer en biocarburant. Dans un premier temps, les HAU sont collectées auprès des particuliers, des restaurateurs ou des industriels de l agroalimentaire 1 . Elles sont ensuite emmenées dans un centre de

prétraitement 2 où elles sont chauffées à 80 °C a , puis fi ltrées pour en extraire les résidus solides b . Le liquide restant est décanté pour séparer l eau de l huile c . La transformation en biodiesel d est réalisée en usine de bioraffi nage par estérifi cation (réaction chimique entre l huile et du méthanol) ou par hydrogénation (réaction physicochimique avec de l hydrogène), ce qui permet d obtenir 1l de biodiesel pour 1l d huile.

En 2016, SUEZ et Total s associent pour approvisionner la plus grande bioraffi nerie française, qui sera construite sur le site de la Mède (Bouches-du-Rhône). L objectif ? Collecter 20 000 t de HAU parmi les 110 000 produites chaque année en France et les recycler en biocarburant de haute qualité (HVO) incorporable à 100 % dans les moteurs classiques 3 . Cela permet d éviter 83 % des émissions de CO2 par rapport au diesel fossile ! Enfi n, SUEZ et Total donnent la priorité aux circuits locaux et travaillent avec des entreprises sociales et solidaires pour la collecte des HAU.

are you ready to recycle your cooking oil as biofuel? êtes-vous prêts

à recycler vos huiles

alimentaires en biocarburant ?