RENCONTRES
Comment l agriculture et l élevage peuvent-ils réduire leur empreinte environnementale, dans un contexte global de forte croissance démographique ?
La croissance démographique aura évidemment un impact direct sur cette empreinte, en particulier sur les continents africain et asiatique. Il faut, avant tout, réfléchir à l élaboration d un modèle d agriculture soutenable pour ces régions. C est ce que nous tentons de réaliser à travers différents projets dans certains pays, selon une logique de co-investissement industriel et agricole. Nous avons ainsi engagé une coopération avec le gouvernement marocain dans le cadre du programme « Maroc Vert1 » afin de développer la production locale d oléagineux. Nous menons des projets similaires en Tunisie et au Sénégal. Notre objectif est ici de
soutenir une production d alimentation animale de qualité, dont les protéagineux constituent la matière première.
Dans les pays en développement, la demande en protéines animales augmente. Or une alimentation animale saine est une condition nécessaire pour une alimentation humaine saine. Ce n est qu un maillon de la chaîne mais il est essentiel pour favoriser une production durable.
Face à la croissance mondiale des besoins en protéines, l alimentation durable implique-t-elle de substituer aux protéines animales des protéines végétales ?
Attention à ne pas trop opposer l une et l autre. Les deux types de protéines sont nécessaires. Et il faut impérativement
La filière des oléagineux est cruciale pour le développement des biocarburants. © m
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