DANS CE NUMÉRO

6 AVANT-PROPOS nourrir durablement la planète, l enjeu du siècle

14 OPINIONS changement climatique : l alimentation fait-elle partie du problème ou de la solution ? _ Maria-Helena Semedo, directrice générale adjointe de la FAO

_ Patrick Caron, géographe au CIRAD

20 RENCONTRES 3 personnalités inspirantes : _ François Mandin, président de l APAD

_ Bertrand Swiderski, directeur du développement durable du groupe Carrefour

_ Gabriel Krapf, directeur des Opérations industrielles du groupe Avril

34 VU DU CIEL San Luis Potosí, Mexique Econotre, France

38 CHALLENGE la circularité, condition nécessaire d une alimentation durable _ par Bertrand Camus, directeur général de SUEZ

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