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L Intense Bavaroise au chocolat au lait, croustillant au maïs torréfié, mousse au chocolat au lait, ganache au chocolat 70% origine Vietnam, biscuit façon brownie, glaçage miroir au cho- colat, crème fouettée au mascarpone, décors en chocolat.

Bûche 6 parts .................................................. 25,00 Bûche 12 parts ................................................ 39,50

La Délicieuse Dacquoise aux amandes, mousse pure fram- boise, mousse pur cassis, billes de cassis, crème fouettée au mascarpone, décors en fruits rouges et chocolat.

Bûche 6 parts .................................................. 25,00 Bûche 12 parts ................................................ 39,50

La charlotte Biscuit à la cuillère, crème bavaroise à la va- nille, fruits exotiques ou fruits rouges, décors en chocolat.

Bûche 4 parts .................................................. 19,50 Bûche 8 parts .................................................. 29,50

La bûche roulée chocolat Chocolat : Biscuit joconde au cacao, crème au beurre au chocolat, mousse au chocolat noir 60%.

Bûche 4 parts .................................................. 18,50 Bûche 8 parts .................................................. 28,50