CATALOGUE SOLARAY-KAL 14

Une étude française récente a montré qu au niveau des apports caloriques actuels, il n est pas possible d atteindre 80% des apports conseillés pour la plupart des vitamines. D autres études ont conclu que la variété seule ne permettait pas des apports nutritionnels adéquats, et qu il faudrait en réalité consommer plus de calories pour couvrir les besoins en vitamines et minéraux.

Pourcentage de la population qui ne reçoit pas les apports conseillés, selon trois études

Vitamines et Minéraux Hommes (%) Femmes (%)

A 11.7 à 60 8.6 à 50

B1 43 à 80 69 à 80

B2 27 à 60 24.6 à 60

B3 49.5 49.3

B6 67.5 à 80 90 à 92

B9 40 à 90 50 à 90

C 25 à 60 15 à 60

D 90 à 98 90 à 98.6

E 40 à 100 75 à 100

Calcium 20 30

Fer 5 55 à 90

Magnésium 60 80

Zinc 80 90

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