18 MAX HAVELAAR FRANCE
France : une consommation au ralenti,
mais un chiffre d’affaires
des partenaires Fairtrade en hausse
Matières premières plus chères
L’année 2024 est marquée par la hausse du coût des matières premières,
parmi lesquelles le cacao et le café, produits emblématiques du commerce
équitable, dont les cours ont f lambé. En France, malgré un ralentissement de
l’inf lation, la consommation n’est pas repartie à la hausse, notamment dans
les enseignes de la grande distribution.
Cacao, café, banane : des produits ancrés
dans le quotidien
Malgré cette conjoncture, le chif fre d’af faires
des produits labellisés Fairtrade / Max Havelaar
enregistre en 2024 une croissance de 4,1 % par
rapport à 2023, similaire à celle de l’année pré-
cédente. Trois produits concentrent une large
majorité du marché : le cacao, le café et la
banane, qui représentent 83 % du chif fre
d’af faires. Il s’agit de produits ancrés dans le
quotidien des Françaises et Français, présents
dans tous les circuits de distribution, avec de
larges gammes et des positionnements de prix
aussi bien acces sibles que premium. La banane
équitable a retrouvé des volumes record, équi-
valents à ceux d’avant-crise (12 % de part du
marché de la banane).
Réseaux spécialisés bio et restauration hors domicile en forte croissance
En progression dans les réseaux traditionnels de distribution les produits label
lisés FairtradeMax Havelaar ont connu une croissance à deux chif fres dans les
réseaux spécialisés bio 28 et en restauration hors domicile 13
PRINCIPAUX
VOLUMES VENDUS
PAR LES PRODUCTEUR·RICE·S
DU MOUVEMENT FAIRTRADE
EN FRANCE EN 2024
CAFÉ
13 100 TONNES
– 1 % VS 2023
BANANE
91 812 TONNES
+ 5 % VS 2023
CACAO
17 372 TONNES
+ 8 % VS 2023
SUCRE
8 046 TONNES
+ 95 % VS 2023
FLEURS
36MILLIONS DE TIGES
8 VS 2023
COTON FIBRES
1 862TONNES
68 VS 2023
THÉ
415TONNES
9 VS 2023
Chif fres f iables à 98 en mai2025 Les données
déf initives seront connues en juillet2025
1,38 Md€
Chif fre d’af faires
des produits
labellisés Fairtrade /
Max Havelaar
Croissance
en valeur
+ 4,13 %
TRANSORMER
3
EN FRANCE
EN 2024