11NOS PARTENAIRES MOF SOMMELIERS NOUS ONT AIDÉ À CONCEVOIR NOS PRODUITS AU PLUS PRÈS DES BESOINS DES PROFESSIONNELS.

A l instar des grands chefs de cuisines qui ont franchi les portes de leurs cuisines pour aller au devant de leurs clients, les caves à vin sont aujourd hui des objets stylés et décoratifs que l on souhaite exposer. Véritables metteurs en scène du vin, les caves actuelles prolongent dignement les mois et années de labeurs des vignerons en valorisant et sublimant les bouteilles à travers le temps. Nous, professionnels du vin, savons à quel point les conditions de conservation ou de service sont importantes. Sans un matériel techniquement et esthétiquement parfait, notre travail perd de son sens et de sa crédibilité.

John Euvrard

Le rapport des consommateurs au vin a largement évolué ces dernières années. Bien mieux informés et plus exigeants, ils privilégient désormais la qualité à la quantité et sont avides de connaissances. ( ) Pour valoriser votre offre de vins au verre et mieux la vendre, il faut favoriser la mise en scène des vins. Il faut aussi choisir judicieusement sa verrerie, et opter pour une solution de préservation des bouteilles entamées, ce qui sera la meilleure alternative au gaspillage ( )

Fabrice Sommier

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