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GROUPE POLYLOGIS

Un jardin alimentaire

dans ma cité universitaire

En collaboration avec le CROUS de Versailles,

le Groupe Polylogis a créé un jardin pilote en

agroforesterie sur le campus Paris-Saclay.

En l’espace de 3 jours, ce projet participatif,

impliquant des étudiants du campus, a abouti

à la réalisation d’un magnif i que jardin. L’objectif

de cette initiative : of f rir un environnement

naturel éloigné des écrans et créer un espace de

production alimentaire adjacent à une cuisine

collective.

L’entretien du jardin a été conf i é à des

étudiants référents, également en charge de la

communication, de l’organisation des récoltes avec

les volontaires ainsi que des cours de cuisine visant

à encourager une alimentation saine et équilibrée.

Des initiatives de sensibilisation aux écogestes sont organisées au sein de nos

résidences, incitant les résidents à reconnaître l’impact de leurs actions quotidiennes sur

l’environnement. À travers la distribution de livrets pédagogiques, de campagnes dans

nos parties communes, nous encourageons activement la réduction de la consommation

d’eau, d’électricité, l’adoption du tri sélectif ainsi que le compostage des déchets

organiques. Nous mettons à la disposition de nos résidents des infrastructures adaptées

telles que des locaux à vélos et des bornes de recharge électriques, af i n d’encourager les

mobilités douces. Nous accompagnons les habitants dans l’adoption d’une consommation

responsable, notamment à travers la mise à disposition de jardins partagés of f rant

l’opportunité de cultiver des produits locaux et de saison et de renforcer leur engagement

envers un environnement plus sain.

Les écogestes :

petits pas, grand impact...

« (...) En moins d’un an, nous avons

créé un jardin coopératif avec les

étudiants et le CROUS de Versailles,

générant d’autres activités telles que

la récolte de légumes, l’apprentissage

sur la rotation des cultures et

l’utilisation d’engrais verts pour

régénérer et dépolluer les sols par la

phytoremédiation.

Le jardin suit les principes de

l’agroforesterie et de la permaculture,

entouré de deux rangées de plantes

de hautes strates, d'arbres fruitiers,

de petits fruits et de variétés d’herbes

aromatiques avec, au centre, des lits

de légumes protégés du vent pour

produire des aliments biologiques.

Nos légumes ont permis dorganiser

des ateliers de cuisine très appréciés

par les étudiants ainsi quun atelier

de cocktails sans alcool avant Noël

montrant comment préparer des

boissons saines

Fabien Tournan

Consultant en Systèmes

régénératifs

Permaculture

et Agroécologie

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