Quels sont vos conseils

pour mieux manger

AnneJuliette Serry Il est

préférable de changer vos

habitudes progressivement pour

que le bouleversement ne soit

pas trop important Si vous ne

consommez pas ou très peu de fruits

et légumes essayer den manger

un à chaque repas est déjà un

premier pas Lautre piste est daller

un peu plus vers le fait maison en

cuisinant les jours où vous avez

plus de temps sans oublier de

vous faire plaisir Pour trouver des

recettes et organiser vos repas

vous pouvez utiliser La Fabrique

à menus sur mangerbougerfr

En planif iant à lavance vous vous

assurez de disposer des ingrédients

nécessaires pour cuisiner un

repas équilibré et cela réduit par

ailleurs la charge mentale Car

cuisiner tous les jours peut être

vécu comme une contrainte

Le coût de lalimentation

nestil pas un vrai frein

AJ S

Cest une réalité bien

manger a un coût Ce nest pas

un hasard si lobésité est plus

fréquente dans les familles aux

revenus modestes Les fruits et

légumes par exemple sont chers

surtout si vous rapportez le coût à la

calorie Encore plus sils sont bios

Mais le prix nest pas le seul frein

léloignement géographique en

est un également Dans certaines

zones il peut être dif f icile davoir

accès à des fruits et légumes frais

À cela sajoute le manque de temps

ou de compétences culinaires

Comment convaincre les

enfants de manger sainement

AJ S Cuisiner avec eux est un

bon moyen de leur donner envie

de bien manger et de cuisiner

à leur tour plus tard Pour les

adolescents vous pouvez leur

proposer de chercher une recette

qui les inspire à la fois gourmande

et saine et leur proposer de la

cuisiner euxmêmes ou de le faire

en famille Faire les courses avec

vos enfants en les emmenant au

marché par exemple permet de leur

montrer la diversité des produits

Par ailleurs des études sur la

diversif ication alimentaire montrent

que le fait davoir habitué les

bébés à manger de tout a un

impact sur la variété de leurs

consommations plus tard Cette

période entre les 4 mois de lenfant

et ses 3 ans est donc extrêmement

importante Désormais on

recommande même dintroduire

tous les aliments dès 4 mois

Changer

vos habitudes

progressivement

AnneJuliette Serry est responsable

de lunité Alimentation et activité

physique au sein de Santé publique

France Létablissement public est

notamment chargé de dif fuser

les recommandations nutritionnelles

auprès des Français

INTERVIEW

D R S A N T É P U B L I Q U E F R A N C E

Dossier

Septembre 2025 12