8 I MAX HAVELAAR FRANCE I RAPPORT DENGAGEMENT 2024
Une offre laitière qui s’élargit
Pour répondre aux besoins des agriculteur·rice·s français·es et
dynamiser l’offre équitable locale, Max Havelaar France a fait
évoluer sa certification origine France. Initialement réservée
aux produits composés d’ingrédients Fairtrade (comme le
sucre ou le cacao) et de lait français certifié, celle-ci s'ouvre
désormais à des produits composés à 100 % d'ingrédients
origine France. Grâce à cette évolution, Les Maîtres Laitiers
du Cotentin a ainsi enrichi sa gamme Campagne de France
avec deux nouvelles briques de lait d’un litre (entier et demi-
écrémé).
Cette avancée a également permis à l’association des
éleveurs de La Brique Rose (Haute-Garonne) de concrétiser
son engagement en faveur d’un commerce plus juste. En
partenariat avec l’industriel Yéo Frais, l'association a lancé sa
propre brique de lait labellisée Max Havelaar qui a été dévoilée
à l'occasion du Salon de l’agriculture.
De nouvelles f ilières concernées
Max Havelaar France a élargi son champ d’action en dévelop-
pant des cahiers des charges pour les grandes cultures En
2025 deux nouveaux partenaires lancent ainsi leur gamme
de produits labellisés
Union Entente des Coopératives avec une
gamme conventionnelle de farine de blé ainsi
que des lentilles et des pois chiches cultivés
en Charente
Terres du Pays dOthe avec une gamme
biologique de farine de blé de pâtes au
blé tendre de pâtes aux légumineuses de
légumes secs et cuisinés lentilles pois
chiches haricots ainsi que des huiles
Ces partenariats garantissent une juste rémunération à
quatreexploitations conventionnelles en Charente et
à dix producteurrices bio certifiées dans lYonne qui
cultivent sur les aires de captage d’Eau de Paris. Cette initia-
tive structure une filière locale en permettant d'allier agricul-
ture responsable, rémunération juste des producteur·rice·s,
protection de la ressource en eau et réponse aux besoins
de la restauration collective et de la grande distribution.
Des études concernant les futurs développements sont
d'ores et déjà lancées. Elles porteront sur les filières et les
régions françaises les plus en difficulté et ayant le plus de
potentiels de débouchés.
Les collectivités, un marché porteur
pour les produits origine France
La combinaison locale et équitable séduit de plus en plus
les collectivités en quête de produits durables, notam-
ment en réponse à la loi EGALIM qui impose, outre un menu
végétarien hebdomadaire, un minimum de 50 % de produits
de qualité et durables dans les approvisionnements. Les
fromages frais, les briques de lait d’un litre et les briquettes,
natures et aromatisées, sont particulièrement appréciés des
collectivités qu'il s'agisse d'établissements scolaires, sociaux
ou de santé. De nouveaux produits — comme les légumineuses
ou encore les briques de crème UHT d’un litre — sont en cours
de développement pour répondre à la demande croissante.
En 2024, la question du revenu agricole était plus que jamais au cœur du débat public. Alors que les mobilisations agricoles
ont mis en lumière la précarité structurelle qui touche les agriculteur·rice·s français·es, Max Havelaar France a développé sa
certification origine France pour permettre à toujours plus de producteur·rice·s de bénéficier des conditions du commerce
équitable.
Le commerce équitable origine France
poursuit son développement
,’
’,’
’-
.
',
’
,%,,%.
-·-
.
%
%
%
%
%
%
:
··
··
··
()