4 I MAX HAVELAAR FRANCE I RAPPORT DENGAGEMENT 2024 MAX HAVELAAR FRANCE I RAPPORT DENGAGEMENT 2024 I 5
PRINCIPAUX VOLUMES VENDUS
par les producteur·rice·s
du mouvement Fairtrade
en France en 2024
CAFÉ
13 103 TONNES
- 1 % vs 2023
France : une consommation ralentie
mais un chiffre d'affaires en hausse
Matières premières plus chères
L’année 2024 est marquée par la hausse du coût des matières
premières parmi lesquelles le cacao et le café, des produits embléma-
tiques du commerce équitable dont les cours ont flambé. En France,
malgré un ralentissement de l’inflation, la consommation n’est pas
repartie à la hausse, notamment dans les enseignes de la grande
distribution.
Cacao, café, banane : des produits ancrés dans le
quotidien
Malgré cette conjoncture, le chiffre d’affaires 2024 des produits label-
lisés Fairtrade/Max Havelaar enregistre une croissance de 4,1 % par
rapport à 2023 similaire à celle de l’année précédente. Trois produits
concentrent une large majorité du marché : le cacao, le café et la
banane qui représentent 83 % du chiffre d’affaires. Ces produits,
ancrés dans le quotidien des Français·es sont présents dans tous les
circuits de distribution avec de larges gammes et des positionnements
prix aussi bien accessibles que premium.
Réseaux spécialisés bio et restauration hors
domicile en forte croissance
En progression dans les réseaux traditionnels de distribution, les
produits labellisés Fairtrade/Max Havelaar ont connu une crois-
sance à deux chiffres dans les réseaux spécialisés bio (+ 28 %) et
en restauration hors domicile (+ 13 %).
Des nouvelles offres qui boostent la croissance
Outre la fidélité et l’engagement des consommateur·rice·s, la crois-
sance est portée par linnovation des entreprises engagées labellisa
tion dune gamme complète de sucre de canne SaintLouis première
gamme de thé rooibos Lobodis avec La Route des Comptoirs lance
ment de la marque Les Chocolats de Pauline par Saveurs Nature pour
la grande distribution sortie dun Ptit Yop et dune mousse au chocolat
par Yoplait pour la restauration collective élargissement de la gamme
des chocolats Merveilles du Monde etc
Satisfaire la demande de la restauration
hors domicile en produits laitiers équitables
Le développement de la filière laitière équitable française sest accé
léré en 2024 afin de satisfaire la demande croissante en restaura
tion hors domicile avec le lancement de briques de lait dun litre de la
marque régionale La Brique Rose de Yéo Frais et de deux références
de la marque Campagne de France
5 871 produits labellisés
Fairtrade/Max Havelaar
commercialisés dont 68 % bio
(83 % pour les produits français)
1 I DÉVELOPPER
le marché et les débouchés
BANANES
91 800 TONNES
+ 5 % vs 2023
CACAO
16 708 TONNES
+ 4 % vs 2023
SUCRE
8 237 TONNES
+ 99 % vs 2023
FLEURS
36 MILLIONS DE TIGES
8 vs 2023
COTON FIBRES
2 128 TONNES
64 vs 2023
THÉ
392 TONNES
13 vs 2023
358 entreprises partenaires
vendent en France
des produits labellisés
→ 190 étrangères →
168 françaises
Les filières banane café et cacao
représentent 83 du chiffre daffaires
Progression du chiffre d’affaires des produits labellisés Fairtrade/Max Havelaar
1,38 Md€
Chiffre d’affaires des produits
labellisés Fairtrade/Max Havelaar
Croissance en valeur + 4,13 %
15,2 M€ de prime de
développement versée + 1,2 % vs 2023
2020 2021 2022 2023 2024
+ 38 %
+ 4,1 %
1 006 M€
1 219 M€
1 285 M€
1 330 M€
1 384 M€
Hyper
+ Super
+ Proximité
GMS 29
EDMP
Hard discount
29
Ecommerce
4
CHD 30 %
Réseaux bio 8 %
PAR CIRCUIT
DE DISTRIBUTION
Confitures
miel et
tartinables
13
Chocolats,
biscuits et
confiseries
38
Sucres et produits
sucrants 09
Café 29
Thé 3
Pâtisseries
desserts
et glaces 7
Bananes 16 %
Boissons froides 1,4 %
Fleurs 1,4 %
Textile 1 %
Autres
catégories 1,1 %
PAR GROUPE
DE PRODUITS
Répartition du chiffre d’affaires en 2024
GMS grandes et moyennes surfaces
EDMP enseignes à dominante
marque propre
CHD consommation hors domicile
cafés hôtels restaurants et
restauration collective
GMS 62
2 vs 2023
HORS GMS 38
3 vs 2023
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