Introduction ................................................................................................................................................................................... 1
L’ONG Max Havelaar France ...................................................................................................................................... 2
Le commerce équitable Fairtrade/Max Havelaar ........................................................................ 3
La reconnaissance progressive
du commerce équitable dans la loi (2005-2021)
........................................................................... 4
L’intégration des produits équitables
dans les 50 % de produits durables demandés
par les lois EGAlim et Climat et Résilience ............................................................................................ 5
Loi EGAlim et réglementation : les échéances à ne pas manquer ! ......................... 6
L’initiative Fairtile
• Une réponse pour une commande publique équitable
.................................................... 8
• Les missions et les actions Fairtile ......................................................................................................... 9
Des acteurs publics qui s’engagent ............................................................................................................... 10
Le commerce équitable Origine France,
un prix équitable aussi pour les agriculteurs français ......................................................... 13
Focus Filières
• Banane
........................................................................................................................................................................................ 14
• Cacao ............................................................................................................................................................................................ 15
• Café ................................................................................................................................................................................................. 16
• Coton ............................................................................................................................................................................................. 17
CÉRÉALES I Riz I Légumineuses françaises I Pâtes françaises ............................ 20
AIDES CULINAIRES I Assaisonnements I Farines ......................................................................... 25
ÉPICERIE SUCRÉE I Biscuiterie et confiserie I Chocolat I
Desserts de fruits I Sucres I Tartinables ................................................................................................ 28
PRODUITS FRAIS I Produits laitiers français I Desserts
..................................................... 33
SURGELÉS I Glaces ............................................................................................................................................................... 35
FRUITS ET ÉPICES I Bananes I Ananas I Fruits à coque
Fruits en conserve I Fruits séchés I Épices fraîches .................................................................. 37
BOISSONS FRAÎCHES I Limonade I Infusion glacée I Cola I
Kombucha I Nectar de fruits
42
BOISSONS CHAUDES I Café I Thé I Rooibos
Coffret I Accompagnements 44
MACHINES À CAFÉ 53
TEXTILE EN COTON ÉQUITABLE FAIRTRADEMAX HAVELAAR
Vêtements de travail I Sacs I Vêtements et accessoires I
Tissus professionnels I Loueur de linge I Hôtellerie Restauration et spa
55
Contacts des fournisseurs 62
Disponibilité des produits chez les grossistes 67
PRODUITS
C O N S O M M A T I O N H O R S D O M I C I L EC A T A L O G U E D E S P R O D U I T S L A B E L L I S É S F A I R T R A D E/M A X H A V E L A A R