LES

PRODUCTEURS

Pouvez - vous nous présenter votre structure

et le rôle que vous y tenez ?

Harouna Kountchebe : Nos parents

rencontraient des dif f icultés à vendre notre

cacao . Nous avons donc voulu nous regrouper

en coopérative . Démarrée avec 144 membres

en 2018 , la Scoopat compte aujourd ’ hui

1   905   membres . Elle représente 6   345   hectares

et une production de plus de 5   000   tonnes

de cacao . Nous assurons la production , la

collecte , la commercialisation et l ’ encadrement

technique dans la région du Cavally ,

à l ’ ouest de la Côte d ’ Ivoire .

Nous sommes engagés dans la production

durable avec pour objectif d améliorer

les conditions de vie de nos producteurs

Zoltan KAHN Je suis agriculteur en bio

Je dirige Terres du Pays d Othe une entreprise

agroalimentaire de l économie sociale

et solidaire située au nord de la Bourgogne

Elle est fondée par des agricultrices et

agriculteurs qui transforment leurs denrées bio

saines et durables Terres du Pays d Othe

collecte les productions d environ 60 membres

qui cultivent sur une aire d alimentation et

de captage des Eaux de Paris de 27 000 hectares

dont 7 000 en bio et commercialise ses produits

plusieurs centaines de tonnes par an auprès

des collectivités la restauration scolaire et

collective notamment francilienne et les

armées mais aussi de la distribution alimentaire

des restaurants et des industriels . Nous

maîtrisons toute la chaîne de valeur « de la graine

à l ’ assiette » grâce à des ateliers intégrés sur notre

site : triage , farine , huiles , pâtes , etc . Nos objectifs

sont de générer des débouchés et des revenus

pour les agriculteurs bio , d ’ accompagner les

transitions alimentaires et agroécologiques et de

participer à la protection de la ressource en eau .

Qu ’ est - ce qui a motivé votre démarche

vers la certif ication du commerce équitable ?

Harouna : Nous voulions améliorer la vie de

nos producteurs , mais aussi renforcer notre

coopérative . Produire ne suf f isait pas   : il fallait

aussi mieux s ’ organiser , être plus transparent

et of frir de vrais services à nos membres .

Le commerce équitable nous incite à mieux

travailler , à être plus responsables et à investir

dans des actions concrètes pour les producteurs .

Pour nous , ce n ’ est pas seulement une

certif ication : c ’ est un engagement pour

construire une coopérative plus forte , au service

de ses membres .

Zoltan Trois raisons ont motivé notre démarche

la reconnaissance de nos pratiques d achat

équitable et de partage de la valeur ajoutée

participer à l information auprès du

consommateur

donner conf iance aux agriculteurs pour

qu ils osent changer de pratiques par exemple

en diversif iant les cultures

En 2025 l entreprise a souhaité renforcer ses

engagements en labellisant une dimension

sociale et économique notamment la garantie

d une rémunération plus juste et une visibilité

apportée aux producteurs Cette démarche

valorise aussi son fonctionnement collectif

répond aux attentes des consommateurs et

contribue à construire un modèle agricole durable

alliant performance économique respect de

l environnement et équité sociale

Harouna

KOUNTCHEBE ,

producteur de cacao

et président

coopérative Scoopat

( Côte d ' Ivoire )

Zoltan KAHN

agriculteur

et directeur général

de Terres du Pays d Othe

France

INTERVIEW CROISÉE

ENGAGEMENT POUR LE COMMERCE ÉQUITABLE

Un producteur du Sud ( Côte d ’ Ivoire ) et un producteur

du Nord ( France ) témoignent

14 MAX HAVELAAR FRANCE