E commerce
3
CHD
25
Réseaux de
distribution bio
10
Hypermarchés
supermarchés
et magasins
de proximité GMS
33
EDPM
hard discount
25
Indépendants
3
PAR
CIRCUIT
DE
DISTRIBUTION
PAR GROUPE DE PRODUITS
37 Chocolat biscuits et conf iseries
30 Café
15 Banane
4 Thé
2 Autres
8 5 Sucre et produits sucrants glaces
1 Textile
1 Fleurs
1 Lait
Les f ilières banane café et cacao représentent
plus de 82 du chi re d a aires
+ 9 %
1 006 M €
2020
1 219 M €
2021
1 285 M €
2022
1 330 M € 1 384 M € 1 509 M €
2023 2024 2025
+ 50 %
Sucre de canne : une belle croissance
La f ilière sucre de canne a enregistré une hausse des volumes de 34 % en 2025 . Malgré
la décroissance des produits de chocolaterie dont le sucre est un ingrédient , le sucre de
table tire son épingle du jeu : la marque Saint Louis Sucre a notamment étendu son en -
gagement sur le sucre de canne en labellisant ses références de sucre de canne en
morceaux en 2025 , après les références de sucre de canne en poudre en 2024 .
Le lait de coco équitable en plein boom , porté par l ’ engagement
des partenaires
En l ’ espace de trois ans , les ventes de lait de coco labellisé Fairtrade / Max Havelaar ont
été multipliées par 2 , 5 en France . Cette progression fulgurante témoigne de l ’ intérêt
croissant des consommateurs pour des alternatives végétales plus durables .
Elle repose sur la mobilisation d ’ acteurs - clés de la distribution :
le développement massif de la gamme bio de l ’ enseigne U ;
l ’ engagement de marques pionnières comme Yooku et Base Organic Food .
Mais la f ilière reste fragile , notamment parce que 96 % des récoltes proviennent de pe -
tites exploitations familiales ( 0 , 5 à 4 ha ) , confrontées à des dif f icultés d ’ accès aux f inan -
cements et à l ’ appui technique . Les productrices et producteurs disposent d ' un pouvoir de
négociation extrêmement faible et n ' ont souvent pas les moyens de renouveler leurs
plantations , tandis que les jeunes générations hésitent à prendre la relève .
6 063
produits labellisés
Fairtrade / Max Havelaar
commercialisés ,
dont 64 % bio ( 81 % pour
les produits français )
362
entreprises partenaires
vendent en France
des produits labellisés
176 étrangères
186 françaises
13 , 90 M €
de prime de développement versés
– 8 % vs 2024
GMS grandes et moyennes surfaces
EDMP enseignes à dominante
marque propre
CHD consommation hors domicile
cafés hôtels restaurants
et restauration collective
GMS EDMP et e commerce 61
vs 2024
Réseaux de distribution bio 10
1 vs 2024
Consommation hors domicile 25
2 vs 2024
PROGRESSION DU CHIFFRE D ’ AFFAIRES DES PRODUITS LABELLISÉS FAIRTRADE / MAX HAVELAAR
RÉPARTITION DU CHIFFRE D ’ AFFAIRES EN 2025
RAPPORT ANNUEL 2025 21