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MINUTY

Au début de l’année 2023, Minuty, l’un des domaines de

rosé les plus prestigieux en France et à la renommée

internationale, rejoint le Groupe LVMH. La propriété,

familiale depuis 1936, est aujourd’hui présente dans plus de

100 pays. Son savoir-faire historique se transmet depuis

4 générations, garantissant une qualité irréprochable aux

cuvées Minuty. Pour un vin de la propriété, tout com-

mence à la vigne, dans un environ nement préservé. Le

vignoble de Château Minuty est remarquablement bien

exposé sur les coteaux des villages de Gassin et de

Ramatuelle, dominant le golfe de Saint-Tropez. Il bénéficie

d’un climat maritime tempéré et met à l’honneur les

cépages méridionaux.

Les vignes sont exploitées en culture raisonnée, sans

désherbants ni pesticides, et ce, dans une démarche d’amé-

lioration continue pour réduire l’impact de ses activités

sur l’environnement. Château Minuty est l’un des derniers

domaines des Côtes-de-Provence où les vendanges sont

entièrement réalisées à la main, pour assurer une parfaite

intégrité des raisins. À la manœuvre, Jean-Étienne et François

Matton, profondément attachés à leur terre, détiennent leur

savoir-faire et leur expertise de leur héritage familial. En 2022,

Minuty voit la quatrième génération de la famille s’épanouir

quand Anne-Victoire Matton rejoint son père et son oncle

à la gestion de ce joyau provençal. Ensemble, ils œuvrent

main dans la main pour faire rayonner le style de la Maison.

Des vins vibrants d’expression, joyaux de fraîcheur et de fruits