En complément de ces engagements environnementaux, le volet social de la viticulture durable occupe une place centrale dans le dispositif de la Maison, notamment en ce qui concerne l entretien de bonnes relations de voisi- nage et la valorisation des métiers. Engagé depuis 2011 dans le réseau national des fermes de référence, le vignoble Hennessy a franchi une étape en 2016 avec l obtention de la certification Haute Valeur Environnementale (HVE), attestant d une excellente per- formance dans trois domaines : la biodiversité, la stratégie de protection de la vigne et la gestion de la fertilisation. Par ailleurs, dès les travaux préparatoires en 2016, la Maison Hennessy s est également fortement investie dans la création du référentiel certifiable Viticulture Durable Cognac, plus ambitieux en termes de protection de l environnement, de conservation du patrimoine végétal et de protection de la biodiversité, et est certifiée en novembre 2018 lors de la sortie du référentiel. Enfin, le vignoble Hennessy sert de modèle pour la diffusion de bonnes pratiques auprès des partenaires viti- culteurs et fournisseurs, afin de soutenir ces derniers dans une démarche d engagement durable cohérente avec les convictions de la Maison. Un plan d accompa- gnement ambitieux a été mis en place afin que 100 % des viticulteurs partenaires soient doublement certifiés Certification Environnementale Cognac et Haute Valeur Environnementale d ici à 2025, avec pour objectif l élimi- nation des herbicides chimiques en 2028.

Hennessy a pris l engagement fort de supprimer les herbicides : sur le vignoble de la Maison

dès 2021, et sur ceux de ses partenaires d ici à 2028.