en Côte d Ivoire, une étude pour valoriser les pommes de cajou en bioplastique in Ivory Coast, a project is looking into reusing cashew apples as bioplastic
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Les noix de cajou sont le fruit d un arbre, l anacardier, qui produit aussi des pommes de cajou (à l extrémité desquelles se loge la noix). En Côte d Ivoire, premier producteur mondial de noix de cajou, ces pommes sont aujourd hui le plus souvent abandonnées sur les lieux de récolte. Cette situation a donné l envie à des chercheurs ivoiriens et canadiens de réfléchir à des filières de valorisation pour ces pommes de cajou. Issus de l Institut national polytechnique Houphouët-Boigny et de l Institut national de la recherche scientifique du Canada, ces chercheurs vont tester la faisabilité technique et économique de la valorisation du jus des pommes de cajou en bioplastique.
Ce bioplastique serait obtenu grâce à un processus de fermentation du sucre que contient le jus de pommes de cajou. Pour une tonne de sucre de pomme de cajou, les chercheurs estiment pouvoir produire un peu moins d une tonne de bioplastique. Une étude de faisabilité, débutée en janvier 2016, a été lancée pour une période de 18 mois.
Cashew nuts grow on cashew trees, which also produce cashew apples that contain the nuts. In Ivory Coast, the world s leading producer of cashew nuts, the cashew apples are usually abandoned on the spot where they are harvested. This situation prompted a team of Ivorian and Canadian researchers to look into ways of reusing these cashew apples. The researchers from the Houphouët- Boigny National Polytechnic Institute and the Canadian National Institute of Scientific Research plan to test the technical and economic feasibility of reusing the juice from cashew apples as bioplastic.
The bioplastic could be made by fermenting the sugar in the cashew apple juice. The researchers estimate that one tonne of cashew apple sugar could be used to make almost one tonne of bioplastic. An 18-month feasibility study was launched in January 2016.
inphb.edu.ci inrs.ca
Les technologies numériques pourraient constituer un levier important de lutte contre le gaspillage alimentaire. C est la conviction d OptiMiam, une start-up qui a développé une application mobile connectant en temps réel les commerces de proximité aux consommateurs autour d eux, pour leur permettre de vendre les produits frais sur le point de se périmer plutôt que de les jeter.
La start-up, qui vient de lever 500 000 euros auprès de « business angels », s est fixée pour objectif de s associer avec plus de 2 500 commerçants d ici 2018, de la boulangerie de quartier aux grandes surfaces, et d étendre sa présence hors de France.
Digital technologies could become an important weapon in the fight against food waste. This is what the people at OptiMiam think. The start-up has developed a mobile application that connects local stores to consumers in the neighbourhood in real time, so that they can sell their fresh produce close to its expiration date, instead of throwing it away.
The start-up, which recently raised 500,000 of funds from business angels, is hoping to team up with more than 2,500 shops by 2018, from the local baker s shop to hypermarkets, and to break into markets outside France.
optimiam.com
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